«Если вы не высыпаетесь, организм будет брать энергию из еды»

Актриса сериала «Триада 2» на ТНТ рассказала, почему пришла к
интервальному голоданию, от каких продуктов интуитивно отказалась и
как сон помогает ей похудеть.

— Настя, к первому сезону сериала «Триада» вы усиленно
готовились, тренировались, чтобы сделать тело рельефным. Ведь ваша
героиня — танцовщица и должна быть в идеальной форме. Во втором
сезоне она уже мать двойни. Вас попросили поправиться?

— В отличие от первого сезона, когда времени на подготовку было
достаточно, на этот раз мне позвонили и сказали: «Через месяц
начинаем снимать»

А я вернулась с отдыха, на котором похудела, «подсушилась». В
общем, не выглядела как мать двоих младенцев. И понимала, что наши
прекрасные мамочки после просмотра сериала меня просто съедят. Ну
не бывает такой фигуры сразу после родов! А костюмеры еще подобрали
мне одеж­ду, где виден мой плоский живот с косыми мышцами. Я их
спрашиваю: «Вас не смущает, что моя героиня недавно родила двойню?
При всем желании она не может иметь такой идеальный живот». В
результате сценаристы, которые всегда были на площадке, настояли на
переодевании: мне дали огромный бюстгальтер и балахон, который
закрывал фигуру. Так что все решила одежда, поправляться не
понадобилось. У меня же круглое лицо, его не спрячешь. Оно за меня
сыграло роль мамы двоих детей. (Улыбается.)

— В последнее время вы стали придерживаться интервального
голодания. Как вы к этому пришли?

— Я просто решила довериться своему организму и стала питаться
интуитивно. У меня нет определенного режима, но в целом получается,
что я следую системе 8/16, когда на протяжении восьми часов ем, а
остальные шестнадцать — закрываю рот на замок. Причем в дневное
время не ограничиваю себя: ем все, что хочется. Бывают дни, когда
из-за работы могу нарушить режим, но я себя за это не ругаю. Я
вообще дала себе установку получать от жизни удовольствие. В
результате нахожусь в такой форме, которая меня полностью
устраивает. Хотя в последнее время спортом не занимаюсь.

— После карантина никак не могу взять себя в руки, если честно,
просто лень. Но я обязательно возобновлю тренировки. Физическая
активность нужна, она дает энергию.

— Во сколько вы завтракаете и ужинаете?

— В восемь вечера у меня последний прием пищи. А завтракаю
обычно в двенадцать дня. И это время мне идеально подходит. Раньше
жила с установкой, что завтракать надо сразу после пробуждения.
Есть не хотелось, но я все равно впихивала в себя кашу или яичницу.
Ведь все вокруг твердили: самый важный прием пищи — утренний. Но я
позволила себе отказаться от этого наконец. Ем только тогда, когда
хочет организм. Теперь мне достаточно двух-трех приемов пищи в
день, в зависимости от моих ощущений. Еще, конечно, важен сон. Я
заметила, что если не высыпаюсь, то пробуждаюсь с каким-то
нездоровым чувством голода. Вроде вечером плотно поела и не должна
так сильно хотеть подкрепиться. Уже потом поняла, что организм во
время сна не восстановился, не накопил энергию и пытается брать ее
из другого места. Мне нужно минимум 7—8 часов сна, чтобы
чувствовать себя хорошо.

— Питаясь интуитивно, вы похудели?

— Фишка в том, что я даже перестала взвешиваться. Договорилась с
собой, что мне это не нужно. Решила не ставить рамок, которые
трудно соблюдать. И ни в коем случае себя не ругаю за нарушения
режима и не переживаю по поводу веса. Вот раньше я все время жила в
напряжении: «Этого и этого мне нельзя, у меня есть неделя, чтобы
скинуть два килограмма». Организм все время испытывал стресс. И
вместо того, чтобы худеть, я, наоборот, набирала вес. Сейчас я
спокойна, а мое тело в отличной форме.

— Но все-таки от каких-то продуктов отказались?

— Я перестала пить кефир, йогурт, ряженку, молоко. Пропало
желание. А раньше по привычке покупала молочные продукты, потому
что мне еще в детстве внушили, что они необходимы. Я заметила, что
больше стала есть овощей, зеленых салатов. И мой организм, видимо,
понял, в чем кайф, и отказался от привычных продуктов. Спасибо
маме, что в детстве не приучала меня к сладким напиткам, даже в чай
сахар не клала. Сейчас я равнодушна к сладкому, но если захочется
шоколада — съем и не буду себя за это ругать. Что касается соли, то
в нашей семье всегда считалось, что соль и так присутствует во
многих продуктах и лишний раз солить еду не стоит. И я привыкла к
несоленой пище. Теперь в санаториях, куда иногда езжу на
детокс-программы, выбираю бессолевую диету. Мне это очень легко
дается.

— Часто ездите в детокс-клиники?

— У меня мама любит подобные курсы, а я езжу за компанию. Хотя
мне очень нравится состояние после посещения таких мест:
становишься легче, чище, свежее. После детокс-программы даже мысли
о фастфуде не возникает. Мне кажется, что всем нужно обязательно
проходить детоксикацию организма хотя бы раз в год.

— Во время нашей прошлой беседы вы сказали, что весь ваш
уход за собой — детский крем…

— Да! И меня многие осудили за это. Так и сказали: «В твоем
возрасте нужно использовать другие средства!» Я послушалась и
купила крем подороже, для взрослых девушек. (Улыбается.) Но особой
разницы не увидела. Еще у меня появился нефритовый ролик для
массажа лица. Перед съемками пользуюсь тканевыми масками и патчами.
Пожалуй, это все. Да, недавно открыла для себя профессиональный
массаж лица. К сожалению, посещать косметолога часто не получается,
поэтому какого-то заметного результата от процедуры я не увидела.
Но первый шаг в сторону салона красоты сделан. (Смеется.)

Впервые об интервальном голодании звезда сериала «ИП Пирогова»
услышала год назад. «Я искала в интернете интересные рецепты с
полезными продуктами и наткнулась на иностранный блог, в котором
была вся информация о системе 8/16. В общем, меня эта история
заинтересовала, и я решила попробовать. Тем более у меня уже
выработалась привычка после семи вечера не есть. А если утром
завтракать не в 9 часов, как у меня было заведено, а в 11, то
получается полноценное интервальное голодание. И вот эти два часа,
которых мне не хватало, дали результат, — говорит Безрук. — Да,
утром я ощущала голод, но он был не сильный. Зато я понимала, что в
11 утра смогу полноценно поесть, не ограничивая себя в размерах
порции и калорийности продуктов. Обедаю я через 4—5 часов. И до
семи вечера еще чем-то легким перекусываю, чтобы спокойно
продержаться 16 часов, не испытывая сильного голода. Такой режим
оказался для меня очень подходящим».

«Моя любимая домашняя косметическая процедура — сон. Дело в том,
что я хорошо высыпаюсь только в полной темноте. Специально создала
для этого все условия. На окнах у меня рольставни, не пропускающие
свет. Если приходится ночевать вне дома, спасает повязка на глаза.
В идеале, чтобы выспаться, мне надо часов девять. И еще на ночь
обязательно открываю окно. Обычно сплю под теплым одеялом, а голова
в холоде. Окно у меня открыто даже зимой в морозы. Летом спасает
кондиционер. Сын Артем в шутку даже предлагает пользоваться моей
комнатой как холодильником».

«Именно во сне мы худеем. Минимум, необходимый для стройности, —
семь часов ночного сна. Когда нам не хватает сна, мы чувствуем себя
уставшими и хотим получить недостающую энергию из пищи. В организме
выделяется гормон стресса, кортизол, который, в свою очередь,
провоцирует выработку грелина — гормона, стимулирующего аппетит.
«Ложиться нужно сегодня, просыпаться завтра» — это правило такое же
фундаментальное для женского здоровья, как и здоровая еда».