Салат со скумбрией и китайской капустой: пошаговый видеорецепт

Отличный вариант холодной рыбной закуски. Зачастую даже самые опытные кулинары не представляют, сколько разных применений можно придумать для обыкновенного кочана капусты, который многие по привычке выбрасывают. И если в ход пустить не только смелость, но и фантазию, из него может выйти отличный вариант холодной закуски.Ингредиенты: скумбрия холодного копчения, китайская капуста, укроп, кинза, томатная паста, вода,…

Горячий салат из морепродуктов с карпаччо из помидоров: пошаговый видеорецепт

Знаменитый итальянский шеф-повар Марко Працолли раскрыл главный секрет приготовления этой оригинальной закуски. Наши вкусовые рецепторы постоянно меняются, а всё потому, что клетки, расположенные на нашем языке, обновляются раз в месяц. Получается, что даже такое элементарное блюдо как салат будет раскрываться каждый раз с новой, удивительной стороны. Осталось только научиться его готовить. А поможет нам в…