Рождественские пряники — Здоровые дети

Новый год и Рождество – пора чудес, подарков и вкусных угощений. В доме царит атмосфера тепла и уюта, приятная предпраздничная суета и ожидание чего-то волшебного. Неповторимый шарм самого семейного праздника в году помогают создавать и ароматы, преобладающие в доме в это время: веселый, сладковато-маслянистый запах мандаринов, свежий, смолисто-горьковатый запах хвои, благоухание ароматных свечей, пряный аромат…

Ванильная панна-котта с ягодным соусом

Ванильная панна-котта с ягодным соусом Панна-котта или в переводе с итальянского — «вареные сливки» несомненно является вкусным и полезным молочным десертом для детского здоровья. Вместо желатина лучше использовать абсолютно натуральный агар-агар. Водоросли, из которых он производится, богаты йодом, кальцием и железом. Агар-агар к тому же не имеет вкуса в отличие от желатина, вкус которого всегда…

Сырой клубничный пай

Этот красивый и сытный десерт не только не вредит здоровью, наоборот, укрепляет его. Он прост в исполнении и не требует термической обработки.

Запись Сырой клубничный пай впервые появилась Здоровые дети.

Турецкий суп с овощами и горохом нут

Турецкий суп с овощами и горохом нут Основной ингредиент этого супа — нут — зернобобовая культура, которую еще называют турецким горохом. Он почти на треть состоит из белка, близкого по составу яичному, благодаря чему нутом в некоторой степени можно заменить мясо. Перед приготовлением нут можно замочить в воде в соотношении 1:4 на 4-5 часов, тогда…

Рыбные котлетки — Здоровые дети

Очень сочное и нежное блюдо. Сочетается с гарниром из риса, гречки, с яйцом и салатом из свежих овощей. По мнению диетологов рыбные блюда обязательно должны присутствовать в рационе ребенка, по крайней мере три раза в неделю, при условии, что нет аллергии на рыбу. Педиатры рекомендуют включать определенные виды рыб, таких как минтай, молодая треска, ледяная…

Бирхер-мюсли в йогурте с тертым яблоком

Гениальная идея завтрака для тех мам, которые мечтают не тратить время с утра на его приготовление  и при этом накормить свое чадо с пользой для здоровья. Бирхер-мюсли готовятся заранее — вечером, а утром останется лишь красиво украсить их перед подачей. Это непривычное для нас блюдо было придумано швейцарским диетологом Максимилианом Бирхер-Беннером. Оно вполне способно заменить дежурную…

Хлеб четырехзлаковый — Здоровые дети

Хлеб четырехзлаковый Хлеб — это, пожалуй, единственный продукт, который никогда не надоедает. Главное выбрать правильный хлеб с пользой для здоровья. Бездрожжевой хлеб на кефире с использованием цельнозерновой ржаной муки, отрубей и хлопьев «4 злака» можно испечь самим в духовке, в хлебопечке или с использованием вафельницы. Дети любят вафли и такие хлебцы им наверняка понравятся. К…

Гранола с кэробом и орехом пекан

Сытная и питательная смесь из орехов, хлопьев, семян и ягод — гранола — наилучшим образом подходит для завтрака в сочетании с йогуртом, творогом или молоком. Высокую калорийность нашему блюду придают орехи пекан, напоминающие внешне грецкие, но скорлупа у них гладкая и вытянутая. При желании их можно заменить на фундук, миндаль или те же грецкие орехи.…

Куриное филе в бульоне с креветками и помидором

Куриное филе в бульоне с креветками и помидором Наряду с нежирными сортами рыб в рацион ребенка старше 3 лет можно уже включать блюда с креветками в виду их исключительной питательной ценности. В мясе этого белкового продукта содержатся Омега-3-жирные кислоты, йод, кальций, цинк, калий. Но нужно помнить, что морепродукты являются сильным аллергеном, поэтому вводить их в детский…

Оладьи из кабачков с рисовой мукой

Очень полезное белковое блюдо, богатое витаминами В, необходимыми для нервной системы ребёнка. Рисовая мука — палочка-выручалочка для детей с непереносимость глютена. И отличное блюдо для того, чтобы накормить ребёнка сразу после тренировки для восстановления организма. Ещё кабачково-рисовые оладьи подойдут детям, которых никак не заставишь есть овощи. Ещё — чтобы сократить потребление пшеничной муки и хлеба.…