Праздничный торт «Микки Маус»: рецепт восхитительного лакомства

31 декабря — день рождения Канала Disney в России: в этом
году телеканалу исполняется 10 лет! В честь его юбилея предлагаем
вам приготовить праздничный торт в виде главного символа Disney —
Микки Мауса. Красивое угощение послужит украшением стола на
новогодних праздниках!

Ингредиенты:

Также понадобятся:

• Круглая форма для выпечки
• Глубокая полукруглая форма для выпечки

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте желатин, сахарную пудру и лимонный
сок, взбейте с помощью миксера.

2. Разделите мастику на три равные миски.

3. В одну миску добавьте пищевой краситель красного цвета, в
другую — черного.

4. Мастику из третьей миски разделите на две равные части. В
одну из них добавьте пищевой краситель желтого цвета.

5. Оберните всю мастику пленкой и поместите в холодильник на
сутки.

6. С помощью миксера смешайте в глубокой миске сгущенку, муку,
яйца и разрыхлитель теста.

7. Разогрейте духовку до 220 °C.

8. На дно круглой формы для выпечки постелите пергамент и
выложите на него 6-8 столовых ложек теста.  

9. При помощи лопатки или ложки распределите тесто по всей
поверхности формы. Выпекайте корж 20 минут. Всего необходимо испечь
3 коржа.

10. В глубокой миске смешайте 500 гр. сахарной пудры, сливочное
масло и ванильный сахар до получения однородной массы.

11. Промажьте каждый корж сливочным кремом, а затем соедините
коржи.

12. Украсьте торт мастикой красного, желтого и белого цветов,
как на картинке.

13. Оставшееся тесто перелейте в глубокую полукруглую форму для
выпечки, выпекайте в течение 20 минут, затем остудите.

14. С помощью ножа обрежьте лишнее тесто так, чтобы получился
полукруг.

15. Украсьте его мастикой черного цвета.

16. Из оставшейся мастики черного цвета с помощью ножа вырежьте
два небольших круга – уши Микки.

17. Соедините две части торта, добавьте ушки.

Приятного аппетита!